10 个人生重要时刻 饺子
中国
食物,菜肴
又名: 水饺, 煮饺, 扁食
饺子是一种中国传统食物，通常由面皮包裹肉类或蔬菜馅料煮制而成。是春节期间的传统美食，象征着团圆和吉祥。历史悠久，深受喜爱。
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可能起源于东汉时期
饺子的起源可以追溯到东汉时期，相传是由医圣张仲景发明的，最初作为药膳使用，用于治疗冻疮。
起源
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魏晋南北朝时期发展
在魏晋南北朝时期，饺子逐渐从药用转向食用，成为一种常见的食物，并开始在民间普及。
发展
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唐代流行
到了唐代，饺子已经成为一种流行的美食，在城市和乡村都很受欢迎，并出现了更多的馅料和制作方法。
流行
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宋代称为“角子”
在宋代，饺子被称为“角子”，在市场上可以买到各种口味的角子，成为人们日常饮食的一部分。
命名
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元代蒙古人传入西亚
元代时期，饺子随着蒙古人的扩张传入西亚地区，并在当地发展出新的变种，如土耳其的曼蒂。
传播
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明清时期普及
明清时期，饺子成为中国北方地区最重要的主食之一，并在全国范围内得到普及，成为年夜饭中不可或缺的食物。
普及
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现代成为中国象征
现代社会，饺子已经不仅仅是一种食物，更成为中国传统文化的重要象征，代表着团圆、吉祥和幸福。
象征
1980-01-01
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速冻饺子出现
随着工业化的发展，速冻饺子开始出现，使得人们可以更方便地享用饺子，并推动了饺子产业的发展。
工业化
2000-01-01
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饺子出口海外
中国的饺子开始出口到海外，受到世界各地人们的喜爱，成为中国美食文化的重要组成部分。
国际化
2010-01-01
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口味创新
随着人们对美食的不断追求，饺子的口味不断创新，出现了各种新式馅料和烹饪方法，满足了不同人群的需求。
创新
照片
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